Jarabes/Purés utilizados

• Jengibre y Guindilla

Ingredientes

• 1 1/2 oz ron blanco Mulata
• 1/2 oz Chartreuse
• 3/4 oz de zumo de lima
• 1/4 oz de jarabe de azúcar Sanz
• 1/4 oz jarabe de jengibre y guindilla Sanz
• 1 golpe de bitter de pepino
• 2 golpes bitter de cardaamomo
• 1 rodaja de pepino
• Aroma de tomillo

Preparación

Llenar la copa de martini con hielo pile y agua agregar un barspoon de licor de tomillo, reservar. Agregar todos los ingredientes en la coctelera y machacar con el mortero, batir. Descartar el liquido de la copa de martini y colar doble.