Técnicas de coctelería: cómo hacer cordials, licores y espumas.

Técnicas de coctelería caseras con Santi García Lucchi

Sanz Cocktails ·

En este vídeo tutorial  veréis como hacer técnicas caseras de coctelería partiendo de la base de un sirope o puré gracias a los conocimientos sobre elaboraciones artesanales de Santiago García Lucchi, Head Bartender de la barra de Urrechu Velázquez en Madrid.

Él emplea en algunas de estas técnicas con productos como: sirope de Falernum, de chocolate blanco y puré de mango Sanz

 

Modernas elaboraciones para a dar un giro a los cocktails que vayáis a preparar de una forma nada complicada.

Técnicas:

  • Cordials
  • Licores
  • Espumas

 

 

 

#nodejaremosquelosbaresmueran

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