Si el cariño de una madre fuera cocktail, este sería el resultado.

¡Feliz día de la madre!

Sanz Cocktails ·

El amor de madre es incomparable. Si tuviéramos que transportar a un cocktail las sensaciones que nos transmite el cariño maternal, sería algo así como fresco, cítrico, dulce y un poco especiado. Tendría sabor a almendra, a bizcocho y a gotas de azahar por ejemplo. Visualmente sería esponjoso, «abrazable» y al 100% seguro, lo tomaríamos como postre o durante la tarde.

Estos son algunos de los ingredientes, pero echadle un ojo a la receta completa porque el toque mágico habita en la mezcla junto a otras maravillas más.

Dale un sabor único al Día de la Madre para felicitarla de forma deliciosa, aunque en algunos casos se tenga que posponer para cuando termine la cuarentena. 😋👌🏼

 

▫️GOLDEN FIZZ A LA LOUISETTE▫️

Golden Fizz a la Louisette. El cocktail idóneo para preparar el Día de la Madre.

 

 

INGREDIENTES:

  • 2 oz London Dry
  • 1/2 oz zumo de lima fresco
  • 1/2 oz zumo de limón fresco
  • 1/4 oz sirope de orgeat
  • 3/4 oz sirope de pistacho casero
  • 5 gotas de tintura de mace
  • 3 gotas de agua de azahar
  • 1 oz clara de huevo
  • 3 oz leche de crema inglesa
  • Top de agua con gas

HAZLO ASÍ:

  • Bate todos los ingredientes sin hielo para emulsiones.
  • Vuelve a batir con hielo.
  • Colar en el vaso previamente enfriado, sin hielo.
  • Agregar el agua con gas y remover.

DECORACIÓN:

  • Polvo de bizcocho.

 

 

 

*Cocktail de Luis Inchaurraga inspirado en el olor que impregnaba la casa cuando su madre horneaba bizcochos.

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