Aquí tenemos a uno de los cocktails de autor de Desireé De Almeida.
Ella es una barmaid que siempre confía en nuestros Jarabes Sanz sacándoles el mayor de los partidos a los sabores y formando una mezcla con espirituosos increíbles.
Infinitamente creativa y allá donde va nos lleva siempre presentes, cuidando los detalles en cada momento y paso que da.
Hoy nos deja como regalo una maravilla de cocktail de autor para el cual ha escogido la mejor rosa, como homenaje a nuestro sirope de rosas.
Damos paso a presentar su creación: “Escribano”
2 pisco acholado Tabernero
1/2 zumo de pepino
3/4 zumo de limón
1/2 sirope de azúcar Sanz
1 barspoon sirope de rosas Sanz
2 gotas de agua de azahar
Garnish: La mejor rosa de todo el mercado
Copa: coupet
Método: shake ¡¡Muchas gracias como siempre por tantos detalles!!
Sobre nuestro sirope de rosas: Esta flor de origen asiático, es sin duda, la más conocida, llegando a ser catalogada como la reina de las flores. Reflejo de la fuerza de la pasión y el amor, pero delicada en su trato, ha sido siempre imagen de la elegancia.
Así, en Jarabes Sanz no tuvimos duda de que era el sabor que daría inicio a su gama floral. Elaborado con el extracto natural de la propia rosa, nos da un sabor pleno, sofisticado y muy intenso.
Es muy combinable, tanto en cócteles clásicos, contemporáneos o incluso en creaciones culinarias.
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