🎉 Cómo preparar un auténtico cocktail para Noche Vieja con The Grinch.
Importante! 👀. Piensa con quién te tomarías este cocktail para untarte el bigote de esta tremenda espuma de frambuesa…😜
🔴 Prepara tus ingredientes para mañana si se te antoja la receta de nuestro último cocktail de año. Aquí te explicamos todos los pasos.
¡Este Grinch si que os va a gustar! 💚
Pre~ Feliz Año Nuevo 2022 🎉🎊
📌 THE GRINCH
▪️45 ml Ron blanco Mulata
▪️30 ml licor de melón Nordpol
▪️30 ml Supasawa
▪️20 ml sirope de manzana verde @sanzcocktails
▪️Top espuma de frambuesa
▪️Decoración: Grosella de oro
🔲 Cómo prepararlo:
▪️Remueve todos los ingredientes en un vaso mezclador
▪️Sírvelo en una copa cocktail previamente enfriada
▪️Termínalo poniéndole la espuma de frambuesa
Para la espuma de frambuesa:
▪️300 gr de puré de frambuesa
▪️100 gr de agua caliente
▪️1 hoja de gelatina
▪️2 oz de clara de huevo
▪️1 cápsula de N2O
▪️Hidrata la gelatina en agua fría.
▪️Agrega la gelatina hidratada en el agua caliente y remueve hasta que quede totalmente disuelta.
▪️Mezcla el agua con la gelatina en el puré de frambuesa y agrega al sifón, después agrega la clara de huevo.
▪️Cierra el sifón, agita y enrosca la cápsula. Deja reposar en nevera un mínimo de 3 horas.
▪️Para las grosellas de oro: aplica un spray de oro comestible sobre las grosellas y deja secar.
*Cocktail de Luis Inchaurraga para Sanz Cocktails.
*Más recetas en nuestro canal de Youtube y en nuestra web www.sanzcocktails.com
El Maracuyá de nuestro Purefruit lo recolectamos de las prestigiosas plantaciones que hay situadas en la frontera entre Perú y Ecuador, conocidos por ser los más sabrosos y jugosos del mundo, así que imagínate un 95% de Fruta de la Pasión metido en un un bote, en tus manos y listo para darle brío a […]
🥥 Sirope de leche de coco: 💡pruébalo con mezcal, ron, cacao, menta, plátano o cilantro… ¡por ejemplo!. ¿Sabías que el cocotero es la palmera más cultivada en todo el mundo? 🌏 . Pues su deliciosa leche se mezcla con nuestro sirope, creando capas de frescura y sabor en cada botella. ¡No te olvides de agitar […]
Algunos bartenders nos han hecho llegar interesantes consejos para volver a trabajar en la barra tras el confinamiento. La nueva normalidad es un hábito al que nos tenemos que acostumbrar sin dejar de ser serviciales, transmitiendo seguridad frente a las precauciones del Covid19 para continuar dando un alto nivel de atención al cliente. Es por eso […]
