De ruta: Madrid Cocktail Week.
Si pensamos en un cocktail de los que se aliñan y bien, quizás se nos vengan mínimo dos de ellos a la cabeza.
El primero y por inercia seguramente sea indiscutible pensar en un Bloody Mary, pero puede ser que también os venga a la mente la famosa mexicana Michelada.
Si sois entusiastas de la cerveza esta puede ser una opción diferente de tomarla siempre y cuando os gusten las especias y el picante.
Se suelen preparar con cervezas rubias, por ende, suaves.
Es perfecta para maridar con la comida mexicana.
Esta bebida se popularizó en los años 40 en México.
En esta ocasión, dentro de esas “pizcas” de ingredientes que se les suele echar, también hay un barspoon de puré de Maracuyá. Le da un toque ácido y diferente. ¿Os animáis a probarlo?
Recordamos que se acerca Halloween y con esta fecha, el Día de los Muertos, dónde la bella tradición de México se acentúa para celebrar el reconocimiento a los difuntos brindando por ellos, ¿y por qué no? con una fresca Michelada.
*Con motivo de Madrid Cocktail Week, también salimos a la calle para disfrutar de todas las acciones que se están realizando en cada uno de los locales de Madrid que participan. Felicidades por esta iniciativa a la organización, donde se fomenta la cultura de la coctelería en Madrid, creando tiempos de sinergia y trabajo en equipo. ¡Salud!
*Foto en Entre Santos Cocktail Bar & Food
Diferencias entre el Sifón de ESPUMAS y el Sifón de SODA. Son dos tipos de sifones que se utilizan comúnmente en la cocina y la coctelería para crear bebidas, platos y postres con gas. Aunque ambos tienen un mecanismo similar, existen diferencias entre ellos y se utilizan en diferentes situaciones. ⚪️ SIFÓN ESPUMA: […]
Ya han llegado las fechas navideñas donde nos convertimos en invitados o anfitriones, nos reunimos con los amigos, seres queridos, y cómo no, hablando desde el punto de vista del mundo de la hostelería, los bartenders y otros compañeros del sector se adentran en una época de mucho trabajo en el que también encuentran ese […]
Nuestros siropes son polifacéticos, y otra forma de emplearlos por ejemplo, es como aderezo al Té. Os damos algunas ideas que maridan genial con estas bebidas potenciando sus propias notas de cata, las cuales son tan valiosas y antiquísimas. Un té en rasgos generales es la infusión preparada con las hojas secas molidas o […]
