Cómo a hacer un cocktail clarificado con la técnica Milk Washing.

Cómo a hacer un cocktail clarificado con la técnica Milk Washing.

Cocktail clarificado, hecho con la técnica Milk Washing. ¡Sumérgete en el fascinante mundo de los cócteles clarificados! Con este procedimiento suavizamos sabores y eliminamos impurezas. Este cocktail es dulce y burbujeante, perfecto para un buen tardeo Agarra tu vaso Highball, vas a hacerlo bajo método directo. ¡Sigue el camino de la formación líquida con Sanz […]

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Así son los purés de pura fruta para coctelería y gastronomía

Así son los purés de pura fruta para coctelería y gastronomía

Así son los purés de pura fruta para coctelería y gastronomía. Te toca a ti decidir cómo utilizarlo 😎. #SanzPureFruit, el puré más natural y versátil para coctelería, gastronomía y en definitiva, hostelería… que te puedas encontrar. Nuestro Mixólogo Luis Inchaurraga nos lo cuenta 🎥.   PIÑA: https://amzn.to/3SKvKYo FRUTAS DEL BOSQUE: https://amzn.to/3Wg1VBM FRESA: https://amzn.to/3WlfjVh MANGO: […]

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Así es el puré de piña más natural y versátil del mercado

Así es el puré de piña más natural y versátil del mercado

Así es el puré de piña más natural y versátil del mercado.🍍99,9% piña,  se dice pronto, pero llevarlo a cabo nos ha costado tiempo, dedicación, investigación y mucho cariño para reunir todos esos componentes y conseguir hacer este puré de Piña lo más fresco, versátil y natural posible. Utilízalo tanto en coctelería como gastronomía… ¡te […]

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Arrasa con el Daiquiri especiado del verano

Arrasa con el Daiquiri especiado del verano

¡Arrasa con el Daiquiri especiado del verano! ¡Sorbos de RON para piratas de corazón! Como todo destilado, la historia que conlleva su elaboración tras el paso de los años, los sucesos, necesidades, y los errores, en la actualidad podemos disfrutar de ellos de una manera deliciosa. Para los roneros, en un día cómo hoy… ¡que viva […]

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Posiblemente el mejor cocktail con las mejores vistas de Ibiza

Posiblemente el mejor cocktail con las mejores vistas de Ibiza

Ponte en situación: Un UMI SOUR Cocktail en el Hotel Petunia Ibiza frente a Es Vedrá y tú disfrutando relajadamente de las vistas y los sabores… ¿tentador?.    ¿En qué se inspiró Alvaro Salas Vargas para hacer el cocktail UMI SOUR?:   🌊 Umi: Mar, en Japonés. Este se sirve frente al mar de Sant […]

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Así es la nueva imagen de nuestros Purefruit

Así es la nueva imagen de nuestros Purefruit

Os presentamos la nueva imagen de nuestros Purefruit🍍🫐🍓🥭🥳❗️ Las ilustraciones frutales que envuelven a nuestros purés nos trasladan a lo fresco y artesanal destacando la pureza y naturalidad del producto 🤤. La inspiración nos ha llevado a querer transmitir lo máximo posible la calidad del interior, en el exterior también 👌🏼.   Nos hace mucha […]

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Técnica de Esferificación para coctelería y gastronomía

Técnica de Esferificación para coctelería y gastronomía

La esferificación es una técnica culinaria que se emplea para conseguir encapsular en una fina membrana de textura gelatinosa, un líquido o crema. Dentro de la esfera podemos contener vinos, vinagres, cremas, etc y claro está, ¡purés de fruta!.  Si las esferas son pequeñitas suelen llamarse caviar, falso caviar o perlitas. La esferificación es una […]

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Un cocktail con puras frutas del bosque

Un cocktail con puras frutas del bosque

Receta con el nuevo Purefruit 95% de FRUTAS DEL BOSQUE… ¡fas-ci-nan-te! 😍 📌WILDBERRY SMASH ▪️45 ml Ginebra ▪️30 ml té negro ▪️30 ml puré de Frutas del Bosque @sanzcocktails ▪️22,5 ml zumo de limon ▪️15 ml sirope de vainilla Sanz 📌¿CÓMO HACERLO? ✔️Bate todos los ingredientes con hielo 🧊 ✔️Haz un doble colado en el […]

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Y no os lo váis a creer pero… lanzamos otro puré ❤️. ¡FRUTAS DEL BOSQUE al 95%! 🤤🤩😋🎉. Este nuevo Purefruit de @sanzcocktails también lo habéis elegido VOSOTROS. Otro de los sabores por los que más votasteis y no nos hemos podido resistir a esas peticiones tan y tan deliciosas porque ¡está impresionante!💥   Un […]

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Prepara un cocktail con Bourbon fácilmente

Prepara un cocktail con Bourbon fácilmente

Prepara un cocktail con Bourbon fácilmente: Falernum Buck es un Cocktail cítrico, dulce y herbáceo perfecto para tardear 👌🏼. ·2 oz Bourbon ·1 oz zumo de limón ·5 hojas hierbabuena ·3/4 oz jarabe de Falernum Sanz ·Top ginger beer 🔲 CÓMO PREPARARLO: ·Bate todos los ingredientes con hielo excepto el ginger beer. ·Haz un doble […]

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