Cómo gelificar cócteles con Luis Inchaurraga y Sanz Cocktails

Cómo gelificar cócteles con Luis Inchaurraga y Sanz Cocktails

Aprende a hacer cocktails gelificados.🌟🍸🎥 ESTRENAMOS nuevo vídeo de Sanz Cocktails Series donde os vamos a guiar junto a Luis Inchaurraga para hacer cocktails GELIFICADOS y que llevéis la experiencia líquida a otro nivel de textura súper original 🤩🧪✨ La gelificación es una técnica de la cocina molecular que también se emplea en la coctelería molecular. […]

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Cómo trabajar el hielo en coctelería.

Cómo trabajar el hielo en coctelería.

El hielo es uno de los pilares más importantes en la coctelería. Como bartenders tenemos obligación de conocer el tratamiento del hielo para nuestros cócteles. La única razón por la que un cocktail se diluye es porque el hielo se derrite y se transforma en agua. ▫️En el vídeo veréis un hielo cuadrado el cual […]

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5 libros súper recomendables para bartenders

5 libros súper recomendables para bartenders

¡Despierta tu creatividad líquida con estos 5 libros súper recomendables para bartenders, y dale a la inteligencia líquida! 🍸📚💥. ¿Alguno más que te parezca la releche?.  Estos libros son altamente recomendados y se consideran obras de referencia en la industria de la mixología. Proporcionan una combinación de recetas, técnicas, historia y consejos prácticos que ayudarán […]

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Diferencias entre una coctelera con un vaso mezclador

Diferencias entre una coctelera con un vaso mezclador

Diferencias entre una coctelera con un vaso mezclador:❄️🥶.  Ambos comparten la misma misión en la coctelería, sirven para enfriar Ahí van unos puntos característicos más… 🌪️Coctelera: ◽Consiste en dos partes: una taza metálica y una tapa ajustada ◽Se utiliza para agitar/batir los ingredientes de un cóctel ideal para los que requieren una mezcla rápida y […]

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5 recetas de cocktails con vino de Jerez

5 recetas de cocktails con vino de Jerez

5 recetas de cocktails con vino de Jerez que son ¡”Demasié”!. No te pierdas las recetas a continuación: 🍹VERMUT PINEAPPLE COBBLER ◽2 oz Amontillado ◽1/2 oz vermut dulce ◽1 barspoon sirope de plátano @sanzcocktails ◽1 barspoon sirope de azúcar @sanzcocktails ◽1 trozo de piña natural 🔲 CÓMO PREPARARLO: ◽ Sirve todos los ingredientes en una […]

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Cocktail con tequila perfecto para caer en la tentación

Cocktail con tequila perfecto para caer en la tentación

📌PUERTO MALDITO ▫️Tequila Jalisco Reposado 100% Agave Azul  ▫️Ron blanco ▫️Zumo de arándanos  ▫️Puré Maracuyá @sanzcocktails  ▫️Puré de Frutas del Bosque @sanzcocktails  ▫️Zumo de lima   🍸Cocktail que puedes probar en Restaurante Du Liban hecho por Vanessa Castillo     🔝La bartender creativa que hay detrás de esta receta es una de los 8 mejores […]

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Prueba nuestra versión del clásico Irish Coffee, Orchard Coffee Cocktail

Prueba nuestra versión del clásico Irish Coffee, Orchard Coffee Cocktail

Prueba nuestra versión del clásico Irish Coffee; Orchard Coffee Cocktail 🍀☕️. ¿Sabías cómo inventaron el Café Irlandés / Irish Coffee? 🔳En el 1942 los viajeros de un vuelo que llegaban a Shannon, un aeropuerto del suroeste de Irlanda, lo hacían calados de frío y en el restaurante de allí mismo, el chef Joe Sheridan les […]

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Acompaña tu roscón de Reyes Magos con este cocktail

Acompaña tu roscón de Reyes Magos con este cocktail

Acompaña tu roscón de Reyes Magos con este cocktail 🍸🎁. 👀Mirad lo que os traen: nada de carbón, es una delicia de receta que cuando veáis los ingredientes os vais a derretir sin ningún tipo de duda 🫠. Hazte con unos churritos y ten a mano un cuenco de barro para preparar este especiado y […]

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