COMO USAN LOS SIROPES EN EL MUNDO ÁRABE

La versatilidad de los siropes en Oriente Medio

Sanz Cocktails ·

Los siropes y purés de Sanz ya se pueden conseguir en Oriente Medio, en concreto: Qatar, Kuwait y Arabia Saudi.

Sanz está presente en lugares donde el mundo del café tiene mucha fuerza culturalmente. Con nuestros productos podemos saborizar al versátil café  y dar la opción de probar otras formas de tomarlo cotidanamente, como es la costumbre. Esto mismo se aplica al mundo del , aguas saborizadas, etc.

¿Sabéis de qué forma emplean los siropes en el mundo árabe?

  • En cocktails (mayoritariamente sin alcohol, llamados Mocktails)
  • Aportando sabor al café
  • Mezclado con Té
  • Saborizando agua
  • En helado y granizado (como con menta y manzana verde).

Sabores como el sirope de rosas o frutas del bosque son de los más aclamados.

Otras notas importantes a nivel especias que se emplean para dichas bebidas son el cardamomo, clavo y jengibre, esto nos lleva rápidamente a pensar que el sirope de Falernum es un complemento fenomenal para la mezcla ya que contiene dichas especias.

Se dice que el café nació en Abisinia (Etiopía), seguidamente pasó a Yemen  y cuando llegó a Arabia comenzaron a tostar y moler los granos. Posteriormente se produjo la expansión a Egipto, norte de África, Turquía, Italia, Europa en general y finalmente al resto del mundo.

Poquito a poco iremos descubriendo recetas de combinaciones perfectas para preparar un café  o té original con siropes y purés de manera que podáis innovar, descubrir, encontrar nuevos matices en esos perfectos maridajes, abriendo un enorme abanico de posibilidades sobre el extenso mundo del café y sus formas de prepararlo.

Para celebrar que llegamos a tierras de Oriente Medio, os traemos una receta como símbolo de ello. Esta delicia es un Capuchino dulce y perfecto para tardes o postres hecho con ingredientes como el dátil o sirope de rosas, sabores muy simbólicos allí

 

Capuchino Oriente Medio Sanz Cocktails
▫️Capuchino Oriente Medio▫️
-1 espresso
-3/4 oz puré de dátil
-crema de leche
Procedimiento:
-Emulsionar el puré de dátil con la leche
-Servir el sirope de rosa en la taza de capuchino
-Servir la crema de leche
-Servir un espresso sobre la crema de leche
Receta de Luis Inchaurraga.

 

 

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