Masterclass de Jarabes Sanz para profesionales del bartendig
Masterclass de Jarabes Sanz. Desde hace años una de nuestras filosofias es la importancia del conocimiento del producto, por ello impartimos masterclasses a profesionales del sector del bartending y la coctelería.
Si os apetece conocernos y queréis que vuestros barmans se formen sobre nuestros siropes y su uso, os podéis poner en contacto con nosotros… ¡no lo dudéis!.
¿Listos para unos cocktails de impacto? CON y SIN alcohol. 🍹 QUETZAL-SIN ALCOHOL ◽ 2 oz Seedlip Groove 42 ◽ 1/2 oz zumo de limón ◽ 1/2 oz zumo de bergamota ◽ 3/4 oz sirope de Jengibre y Guindilla @sanzcocktails ◽ Top soda de pomelo 🔲 PREPARACIÓN: ◽ Batir todos los ingredientes con hielo, excepto […]
Cómo hacer Milk Washed o Clarificación en Coctelería. La clarificación de bebidas espirituosas se hace con esta técnica: Milk Washing = Lavado con leche para mitigar las aristas de las bebidas espirituosas que se fabricaban en los tiempos de Benjamin Franklin. ¿DE QUÉ SE TRATA? ▫️De manipular la Caseína, un componente de la leche. […]
🤤Derrítete literal con este cocktail… De Cuenca a Ámsterdam, de ahí a Londres, volviendo por Mallorca y al tiempo y en la actualidad en Madrid. 🗺Esta es la ruta que emprendió @Aitor6360 durante su trayectoria en la evolución como bartender desde que salió de un bar con éxito en Cuenca que abrió con su tío […]
